Как выбрать вытяжку?

Современную кухню уже невозможно представить без вытяжки. Этот бытовой прибор не только борется с последствиями неудачно приготовленных (пригоревших) блюд, но и выполняет регулярную, очень важную работу по очищению воздуха на кухне. Вытяжка избавит вас от дыма и копоти на кухне, позволит не волноваться о том, что кухонные запахи разлетятся по всей квартире. Одним словом, сделает вашу жизнь свежее и чище. А о том, что Вы неудачно приготовили блюдо и оно подгорело, даже никто и не догадается. Современный ассортимент вытяжек настолько огромен, что кажется, будто выбрать оптимальную модель сложно. Однако задача значительно упростится, если следовать следующей схеме: сначала определяемся с размером, затем с мощностью и из оставшихся вариантов выбираем подходящий по дизайну и цене прибор.

1. Размер вытяжки

Сначала необходимо определится с размером вытяжки, точнее с ее шириной. Здесь правило одно, вытяжка не должна быть уже варочной поверхности, а даже лучше, если она будет чуть шире. Это обеспечит максимальный захват загрязнённого воздуха от плиты. Бытовые вытяжки бывают шириной - 50, 60, 80, 90, 100 и 120 см.

2. Мощность вытяжки

Перейдём ко второй части - выборе мощности мотора. Чтобы правильно определиться, какова должна быть мощность вытяжки, необходимо немного арифметики. В идеале, любая вытяжка должна поменять воздух на кухне 10 раз за час. Поэтому надо умножить ширину, длину и высоту кухни на 10. Например, на стандартную кухню площадью 8 метров и потолком 2,7 метра будет достаточно вытяжки с производительностью 210-220 куб/час. При расчете мощности мотора необходимо учесть и то, что если ваша вытяжка будет работать в режиме отвода воздуха (подсоединять к вентиляционному каналу), то любой поворот гофрированного шланга, который и осуществляет вывод воздуха, будет «съедать» до 10% процентов мощности. Если же вы будете использовать вытяжку в режиме рециркуляции, т.е. воздух будет проходить через систему фильтров и очищенный возвращаться на кухню, то к окончательной мощности надо прибавить 30%. Вариант с рециркуляцией, несмотря на простоту подключения, всё-таки менее предпочтительный, чем с отводом. Не забудьте, что вам придётся примерно раз в полгода менять угольный фильтр, а это лишнее время и деньги. Часто в современных планировках встречается объединение кухни и гостиной. В этом случае расчёт производится по размерам кухни, только итоговый результат увеличивается на 30%. Следует отметить, что кухонная вытяжка предназначена всё-таки для удаления загрязнённого воздуха именно от плиты, а не для вытягивания табачного дыма из гостиной, она с этим не справится. Для этого лучше использовать специальные очистители воздуха. При выборе вытяжки обратите внимание на количество скоростей работы. На минимальной скорости вы просто сможете поддерживать воздух на кухне чистым и свежим, работа на высокой скорости при максимальной мощности позволит в кратчайшие сроки избавиться от неприятных запахов от подгоревших блюд.

3.Дизайн

После того как вы определились с техническими характеристиками, перейдём к самому приятному моменту - к дизайну. Помните, что вытяжка - это не просто прибор, который очищает воздух, но и часть интерьера кухни. Классические (плоские) вытяжки. Это как раз тот вариант, когда понимаешь, что вытяжка нужна, а вешать некуда. Самые компактные по размеру, толщиной до 15 см. Управление в таких вытяжках обычно либо кнопочное, либо слайдерное (ползунок). Как правило, классические вытяжки - одномоторные, но встречаются модели и с двумя моторами. Выбирая вытяжку, не забудьте, что, увеличивая количество моторов, вы также увеличиваете и шумность на кухне. Освещение у плоских вытяжек - одна или две лампы накаливания (либо галогенные) на 40 Вт. Они оснащаются также синтетическим или металлическим (из алюминия, реже из стали) жировым фильтром. Предпочтительней выбирать вытяжку с металлическим фильтром, так как при загрязнении его достаточно помыть в посудомоечной машине или вручную с помощью любого жидкого моющего средства. Синтетический фильтр - одноразовый, при загрязнении он меняется примерно раз в год. Как правило, в комплект вытяжки входит угольный фильтр. Почти все традиционные вытяжки работают в режиме рециркуляции. Хотя монтажная конструкция некоторых из них позволяет сделать отвод воздуха. Вытяжки этой категории бывают белыми, чёрными ,из нержавеющей стали, стекла.

Встраиваемые вытяжки. Эти вытяжки сейчас завоевывают все больше и больше симпатий покупателей. Интересны они тем, что весь корпус прибора спрятан в мебельном ящике и никак не выделяется на общем фоне кухни. Видна только нижняя часть вытяжки, в некоторых моделях она ещё и выдвижная, для большей площади захвата. Освещение у встраиваемых вытяжек, как правило, осуществляется с помощью ламп накаливания. В дорогих моделях также встречается галогеновое и неоновое освещение. Комплектуются встраиваемые вытяжки одним или двумя моторами. Управление имеют, как правило, слайдерное. В дорогих, «топовых» моделях можно встретить либо бесступенчатый переключатель, либо полностью электронное управление.

Декоративные вытяжки. Это самый многочисленный класс вытяжек, как по дизайну, так и по цене. Мощность декоративных вытяжек колеблется в пределах от 400 до 1200 куб./ч. Управление такие вытяжки имеют кнопочное или сенсорное. Цветовая гамма моделей также необыкновенно широка: можно встретить приборы белого и чёрного цвета, из нержавеющей стали, с отделкой из обычного или тонированного стекла. Также есть модели в стиле «ретро», с отделкой из натурального дерева различных оттенков(вишня, орех, неокрашенное).

Островные вытяжки. Эти вытяжки относятся к дорогому, имеют высокую мощность и возможность подключения к потолку. Такие вытяжки будут к месту в кухнях большой площади, как в квартирах, так и загородных домах.

Угловые вытяжки. Это самый специфический класс вытяжек. Главной особенностью моделей, представленных в этом классе, является возможность размещения вытяжки в углу кухни. Существуют модели угловых вытяжек как в ретро стиле, так и в классическом варианте, и в стиле Hi-Tech.